スマートテクノロジー、Vision AI、温度センサーを備えた、業界をリードするデジタル食品安全 FSMS プラットフォーム

アジア太平洋地域の主要な食品業界ブランドや機関から信頼されています

Hyatt
Shangri-La
Accor

オーストラリア | シンガポール | マレーシア

バックオブハウス業務のトップランナー

食品業界のために設計された、実績ある専用プラットフォーム。安全で拡張性が高く、エンタープライズ対応の、複雑な業務を支える最も信頼性の高いテクノロジーです。

グローバル企業は、拠点、ブランド、国をまたいでコンプライアンスを効率化し、安全性を高め、業務を統合できます。

Vision AI

Vision AI の Ridgy とスマートセンシングが、シンプルな写真を即座にコンプライアンス記録と高品質な証拠に変え、より安全でスマートな食品業務を実現します


スマート温度管理

スマートなワイヤレスセンサーによるシームレスな温度監視で、食品コールドチェーン全体の安全性、コンプライアンス、安心を確保します


エンタープライズグレード

東南アジアで実績のある安全なエンタープライズ PaaS。多様なコンプライアンス要件を持つ拠点、ブランド、国をまたいで拡張できます

Grand Hyatt Singapore

「MFC のプラットフォーム Didge は当ホテルの運営に欠かせないツールであり、チームがより生産的かつ正確にデータや情報を記録できるよう支えてくれています。ダッシュボードにより、複数のスタッフが運営状況にアクセスし、把握することができます。これにより経費削減や安全な職場環境の運営の機会が生まれ、最終的にはゲストとすべてのステークホルダーに心のこもったおもてなしを提供するための基盤となっています。」

Vijay Sivarajah

Vijay Sivarajah

料飲部 アシスタントディレクター

Grand Hyatt Singapore

Sebastian Kern

料飲部 ディレクター

Grand Hyatt Singapore

実際の工数削減効果

0500100015002000PreparationDistributionFill InCollectionReviewVerificationAuditStorageData EntryError CorrectionFollow-upsReportingRetrievalArchiving準備:240 分配布:360 分記入:1500 分回収:300 分確認:600 分検証:480 分監査:720 分保管:360 分データ入力:900 分誤り訂正:300 分フォローアップ:240 分報告:600 分検索・取り出し:180 分アーカイブ:120 分準備:60 分配布:30 分記入:480 分回収:30 分確認:120 分検証:60 分監査:90 分保管:30 分データ入力:0 分誤り訂正:60 分フォローアップ:30 分報告:60 分検索・取り出し:12 分アーカイブ:12 分
紙ベース(分)デジタル(分)
工数を84%削減。管理性は100%向上。100件のフォーム処理あたり、手作業の6880分からデジタルの効率による1084分へ。Didge は複雑さを明快さに変えます。このデータは、10の料飲アウトレット(F&B)と HACCP & ISO 22000 システムを有する600室超のホテルのものです
02500050000750001000001250001500001750002000001 拠点:115 時間1 拠点:18 時間110 拠点:1,150 時間10 拠点:180 時間1050 拠点:5,750 時間50 拠点:900 時間50100 拠点:11,500 時間100 拠点:1,800 時間100500 拠点:57,500 時間500 拠点:9,000 時間5001000 拠点:115,000 時間1000 拠点:18,000 時間1,000
紙ベース(時間)デジタル(時間)
1拠点あたり115時間から18時間へ。1,000拠点に拡大すると、97,000時間以上の工数削減となり、これは12年分の連続作業の削減に相当します。MFC のデジタルワークフローは、時間がかかりミスの多い紙の作業を、シームレスで自動化されたシステムに置き換え、84%の効率向上とすべての施設の即時可視化を実現します。

食品業界のために構築

アプリデッキ

30以上のアプリを統合した完全な FSMS プラットフォーム。Vision AI、センサー、スマートフォーム、BI レポートと連携し、大規模なコンプライアンスとデータ取得を簡素化します

モダンなデータ取得

スマートデータキャプチャは、シンプルな画像、フォーム、定期タスクを体系化されたワークフローに変換し、Vision AI、Webhook、ユーザー入力を組み合わせてアクションを起動し、業務を簡単に効率化します。

よりスマートなコンプライアンス

すべての行動が検証され、すべての逸脱がリアルタイムで検出され、すべての対応がデジタルワークフローを通じて即座に起動されます。アラートは WhatsApp、メールなどで配信され、タイムリーでモダンなコンプライアンス管理を実現します

充実したレポート機能

強力なレポート機能により、測定・ベンチマーク・活用が可能なコンプライアンス指標とパフォーマンス指標を提供します。プラットフォーム内のダッシュボードから自動メールレポートまで、チーム、拠点、形式をまたいで24時間365日インサイトにアクセスできます

BI トレンドダッシュボード

Didge は、設定可能なダッシュボード、グラフ、トレンド分析によってデータをインサイトに変え、チームが効率化の余地を見つけ、パフォーマンスを追跡し、業務全体でよりスマートな意思決定を行えるよう支援します。

本気のサイバーセキュリティ

Didge は ISO 27001 に準拠したセキュリティを備えたエンタープライズグレードの AWS インフラ上に構築されており、1時間ごとのバックアップ、DDoS 攻撃からの保護、シングルサインオン、堅牢なユーザー管理により、データを守り、企業としての安心を確保します

エンタープライズレベル

エンタープライズレベルのデジタル食品安全とは、食品サプライチェーンに先進技術を統合し、コンプライアンス、品質、トレーサビリティ、安全基準を確保することです。

リアルタイムのデータ収集、分析、クラウドベースのシステムを活用することで、企業は複数拠点にわたる食品安全プロトコルをより効果的に監視・管理できます。

シンプルでスマート、統合された FSMS デジタルソリューションをひとつのプラットフォームで。

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